LOT207. 화강 2,700m 엽저사진2

LOT207. 화강 2,700m

가장 높은 다원에서

15%
51,000원
60,000원
LOT207. 화강 2,700m
60,000원 51,000원
총 합계 51,000원

재고 있음

🟢 유기농, 자연농법, 야방
자연농법 또는 야방 다원의 차

🔵 PICK
하이엔드는 아니지만 신품종, 신장르거나 베스트 빈티지거나, 추천하는 차품

HIGHEND
시즌에 품이 가장 좋은 차

한국
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Chapter 1

현대 고산차의 교과서

8월 얼리버드 첫날의 마지막 차로는 화강의 차를 준비해보았습니다. 현존하는 대만 다원 중 가장 높은 다원에서 생산한 차로, 올 봄 생산된 몇 가지 비차 중 가장 마음에 드는 6월 3일 배치를 가지고 왔습니다. 앞서 소개했던 기래산이나 백구와 비교하면 개성이 있는 스타일은 아니지만, 그만큼 기본에 충실한 느낌을 주는 차입니다. 높은 해발에서 오는 기본 체급, 여기에서 유래한 풍부한 감칠맛과 깔끔하고 시원한 단맛. 푸릇푸릇한 청향과 진하게 따라붙는 후운. 잘 쪼개져 밀도 높은 느낌을 주는 차탕까지. 현대 스타일로 만든 고산 청차의 장점을 여실히 보여줍니다.

카테고리

고산차

품종

청심오룡

산지

대만 > 남투현>인애향>화강

해발

2,700m

빈티지

26春

용량

50g

실내광, 5g, 150ml, 100도, 3분 우린 탕색입니다. 조명 및 모니터 사양에 따라 다르게 보일 수 있습니다.

Tea Note

티 노트

건차부터 차탕까지 일관된 느낌을 줍니다. 어린 잎 위주로 채엽하여 여리고 푸릇푸릇하면서도 찻잎과 차탕에 두께감이 있습니다. 맑고 깨끗한 청향과 감칠맛이 메인이 되는 차인데, 감칠맛이 무척 많아 잘 삶은 신선한 계란 흰자 같은 느낌도 줍니다. 잘 관리된 관행차 특유의 높은 클린컵이 이러한 청향과 감칠맛을 한 층 잘 살려줍니다. 그러면서도 솔향을 연상시키는 화강 다원의 떼루아도 잘 발현되었습니다. 내포성이 좋은 것은 말할 것도 없고, 쓰고 떫은 맛도 극히 적어 여러모로 편하게 드실 수 있는 차입니다.
테이스팅 노트는 시음 시점과 지역, 보관 기간 및 환경, 우리는 기물과 물의 특성에 따라 다르게 발현될 수 있습니다.

Brewing

차 우림법

4g

150ml

우림 온도

95~100°C

우림 시간

30초 전후

우림 횟수

8포 이상

추천
음용 시기

지금이 베스트!

작성일

2026.08.07

묵혀서 마시기보다는 지금 마시기 딱 좋은 차입니다. 고온으로 편하게 우려주세요!

입문자를 위한 기본 가이드로 개완 포다를 기준으로 합니다. 비율과 우림 시간은 기호에 맞게 가감해 주세요.

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