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🟢 유기농, 자연농법, 야방
자연농법 또는 야방 다원의 차
🔵 PICK
하이엔드는 아니지만 신품종, 신장르거나 베스트 빈티지거나, 추천하는 차품
⚫ HIGHEND
시즌에 품이 가장 좋은 차
✅ 한국
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Editor's Comments
시원한 고산의
한아름 꽃다발
각 지역의 명차는 각 지역의 자연환경의 영향을 무척 크게 받습니다. 대만에서 꽃향이 나는 차를 꼽을 때에 문산포종이 가장 먼저 언급되는 것도 환경의 영향이 가장 크지요. 문산포종은 특유의 고급스러운 꽃향때문에 좋아하시는 분이 많은데요. 향이 무척 좋지만, 비교적 낮은 해발고도(100~800m)에 다원이 조성되다 보니 고산차처럼 바디가 꽉 차기는 어려운 부분이 있습니다.
그런데 이번 차. 문산포종을 좋아하시는 분도, 고산차를 좋아하시는 분도 모두 즐기실 수 있을 거라고 생각해요. 함소화, 치자꽃 같은 부드러운 텍스쳐를 가진 꽃 향이 향에서도 탕에서도 모두 촘촘히 잘 느껴져요. 차탕은 어떻고요? 좋은 청심오룡 문산포종을 마시는 듯한 꽃향에, 시원하고 상큼한 시트러스함. 거기에 고산 특유의 감칠맛과 차탕까지. 고산에서 이토록 꽃향을 잘 끌어올린 고산차는 흔치 않지요. 고산차에서 향이 부족하다고 느끼셨던 분들, 문산포종에서 탕이 아쉬우셨던 분들!
모두 환영합니다~!
카테고리
고산차
품종
청심오룡
산지
대만 > 삼림계
빈티지
2024春
용량
50g
Tea Note
티 노트
건차향에서는 청향, 화향, 나무향, 약간의 건조향이 함께 올라옵니다. 눈 감고 맡으면 질 좋은 문산포종이라고 생각할 만한 좋은 향이 올라와요. 줄기를 부러 상당수 제거하여 잎의 비중이 무척 넢고, 잎의 생육 상태도 무척 좋습니다.
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차를 우려내면 농밀한 꽃향과 산뜻한 청향이 함께 올라옵니다. 자스민, 함소화, 치자, 플루메리아를 떠올리게 하는 꽃향이 부드럽게 지나고 나면 자몽 계열의 시트러스 함이 살짝 고개를 비춥니다. 차탕은 부드럽고 풍성하며, 부담스럽지 않은 적당한 단맛과 감칠맛이 있습니다. 삼킨 뒤에는 깔끔한 후운과 단맛이 올라옵니다. 차청의 상태를 아주 잘 파악하여 만든 질 좋은 화향 고산차입니다.
Brewing
차 우림법
차
5g
물
150ml
우림 온도
100°C
우림 시간
30초 이
입문자를 위한 기본 가이드로 개완 포다를 기준으로 합니다. 비율과 우림 시간은 기호에 맞게 가감해 주세요.
포토 / 1 건
wase*** 님의 리뷰입니다. (인증된 구매자) LOT069. 화향 연안 고산차 24春
차분하게 꽃향을 즐기기에 좋았습니다.
제 입맛에는 차탕은 가볍고 맑은 느낌이었어요
wase*** 님의 리뷰입니다. (인증된 구매자)
LOT069. 화향 연안 고산차 24春