15%
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LOT037. 야방 수선 동편 23冬片
38,250원
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🟢 유기농, 자연농법, 야방
자연농법 또는 야방 다원의 차
🔵 PICK
하이엔드는 아니지만 신품종, 신장르거나 베스트 빈티지거나, 추천하는 차품
⚫ HIGHEND
시즌에 품이 가장 좋은 차
✅ 한국
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• EMS 항공 기준 5~7 영업일 소요
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🌏 한국 이외 국가
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Editor's Comments
또 석문이야?
라고 말하기에는 너무 좋은 차가 나와버렸습니다. 2020년 봄부터 23년 동편까지 생산된 수선 중 세 손가락, 아니 두 손가락에 꼽을 정도로 좋습니다. 아직 봄차가 남아 있어서 칭찬을 줄여야 하는데… 참 좋아서 그러기가 쉽지 않습니다. 소량 생산된 동편으로, 저와 다른 대만 상인 한 명이 나누어서 매입하면서 모든 양이 소진되었습니다.
매 시즌 석문에 갈 때마다 ‘힘들어서 이제 은퇴해야겠다.’는 말을 하시지만, 은퇴를 하시기에는 아직 너무 차를 잘 만드시네요… 아직은 조금 더 신세를 지게 될 것 같습니다.
카테고리
철관음
품종
수선
산지
대만 > 신북시 석문구
빈티지
2023冬片
용량
50g
실내광, 5g, 150ml, 100도, 3분 우린 탕색입니다. 조명 및 모니터 사양에 따라 다르게 보일 수 있습니다.
Tea Note
티 노트
수준 높은 탄배 공예와 멋진 다원 관리, 든든한 바탕이 되어주는 수령미가 매력적인 차품입니다. 석문 수선이 늘 그렇듯 무농약, 무비료 자연 농법 다원에서 가지고 온 차로, 약간의 고미와 기분 좋은 회감이 있습니다. 수령, 계절 덕분에 차탕이 기본적으로 탄탄하고 짜임새가 좋아 빈 곳이 없습니다. 구감 뿐만 아니라 풍부한 꽃향과 농익은 과일향, 그리고 약간의 바나나향이 함께 올라와 차 마시는 재미를 줍니다. 마카다미아와 화이트, 다크 초콜릿이 자주 체크되고, 짧은 순간이지만 백향과 껍질향이 스쳐 지나가는 경우도 있습니다. 단맛이 딱 좋은 정도로 적당히 있습니다. 비료에서 오는 단맛이 아니기 때문에 부담스럽지 않아 쉽게 물리지 않고 마실 수 있으며, 베이스가 좋아 뒷 탕까지도 즐겁게 마실 수 있습니다. 차를 마시고 난 뒤에는 입 안에 기분 좋은 향이 오래 머무릅니다. 기승전결이 좋은 차라는 느낌을 줍니다. 차 하나로 찻자리를 시작하고 끝내고 싶을 때 고르기 좋을 것 같습니다.
테이스팅 노트는 시음 시점과 지역, 보관 기간 및 환경, 우리는 기물과 물의 특성에 따라 다르게 발현될 수 있습니다.
Brewing
차 우림법
차
5g
물
150ml
우림 온도
90~95°C
우림 시간
30초 전후
봄 수선은 잎이 얇고 고미가 약간 있는 편이라 온도를 조금 낮추어 우리는 편이 좋았는데, 동편은 잎이 조금 더 두텁고 고미가 적어 고온으로 우려도 좋습니다. 물론 고미에 예민하신 경우 온도를 낮추시거나, 차를 조금 적게 넣으시거나, 조금 짧게 우려주시면 고미를 적게 드실 수 있습니다.
동편차의 특성상 자잘한 차말(가루)이 많은 편입니다. 조금 더 깔끔한 탕을 원하시는 경우 스트레이너를 사용하시는 것도 좋겠습니다.
입문자를 위한 기본 가이드로 개완 포다를 기준으로 합니다. 비율과 우림 시간은 기호에 맞게 가감해 주세요.
포토 / 3 건
신윤* 님의 리뷰입니다. (인증된 구매자) LOT129. 자연농법 삼림계 24冬
여러번 우려도 뒷탕까지 기분 좋은 구감이 남는 편안한 차입니다. 하루에 딱 하나만 꺼내두고 마시고 싶을 때 종종 손이 갔던 기억이 나네요!!
신윤* 님의 리뷰입니다. (인증된 구매자)
LOT129. 자연농법 삼림계 24冬
정윤* 님의 리뷰입니다. (인증된 구매자) LOT037. 야방 수선 동편 23冬片
군더더기 없이 세련되고 멋스런 재벌 아재 느낌이었던 복책철관음 두등장과 확연히 다르네요 저는 다채로운 석문철관음이 좋네요 수선 품종 선호한다고 생각못했었는데 석문철관음 만나고 생각이 바뀌었어요
정윤* 님의 리뷰입니다. (인증된 구매자)
LOT037. 야방 수선 동편 23冬片
mpar**** 님의 리뷰입니다. (인증된 구매자) 포인트 할인
부드럽고 따뜻한 느낌의 차입니다
mpar**** 님의 리뷰입니다. (인증된 구매자)
포인트 할인
yo** 님의 리뷰입니다. (인증된 구매자) LOT092. 리산 24冬
잘 마시고 있습니다. 요새 냉침하니 좋더라고요.
yo** 님의 리뷰입니다. (인증된 구매자)
LOT092. 리산 24冬
MJ* 님의 리뷰입니다. (인증된 구매자)
얼리버드때 구입했습니다. 아직 맛보기 전이지만 수선을 좋아해서 무척 기대됩니다.
MJ* 님의 리뷰입니다. (인증된 구매자)
bz** 님의 리뷰입니다. (인증된 구매자) LOT120. 만종포종25春
삽미 적고 단맛이 많습니다.
bz** 님의 리뷰입니다. (인증된 구매자)
LOT120. 만종포종25春
yunhe***** 님의 리뷰입니다. (인증된 구매자) LOT126. 유자꽃 밀향 홍차 V5
흙냄새 같기도 하고 미숫가루 냄새같기도 한 향과 약한 고미와 단 맛이 나는 차
yunhe***** 님의 리뷰입니다. (인증된 구매자)
LOT126. 유자꽃 밀향 홍차 V5
승* 님의 리뷰입니다. (인증된 구매자) PKG888. 차 밀봉클립, 차 여의봉 小 (COLOR)(10EA)
소위 ‘동편’이라고 하는 차들은 탕에서 아쉬운 편이어서
‘동편은 탕이 비었다’라고 생각했는데 아주 간단하게 제 생각을 바꿔주는 좋은 차품이었습니다.
수선 품종향을 야방 수선보다 더 잘 느낄수 있어서 좋았습니다.
승* 님의 리뷰입니다. (인증된 구매자)
PKG888. 차 밀봉클립, 차 여의봉 小 (COLOR)(10EA)
MJ* 님의 리뷰입니다. (인증된 구매자) LOT010. 운남철관음 231
이음에서 소개하는 석문 차들을 좋아해서 이번에도 맛보려 구매했습니다.
홈페이지 리뉴얼 후 첫 구매인데 패키지가 예쁘게 바뀌었네요 ㅎㅎ 여러 차를 구매해 천천히 맛보겠습니다.
MJ* 님의 리뷰입니다. (인증된 구매자)
LOT010. 운남철관음 231