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🟢 유기농, 자연농법, 야방
자연농법 또는 야방 다원의 차
🔵 PICK
하이엔드는 아니지만 신품종, 신장르거나 베스트 빈티지거나, 추천하는 차품
⚫ HIGHEND
시즌에 품이 가장 좋은 차
✅ 한국
• 10만원 이상 무료배송
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• EMS 항공 기준 5~7 영업일 소요
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🌏 한국 이외 국가
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Editor's Comments
동방미인은 무척 쉽고, 또 무척 어려운 차입니다. 높은 등급의 차를 마시면 동방미인이라는 차를 이해하기 쉬운데, 한 등급이 높아질수록 금액적인 부담이 크게 오르기 때문입니다. 이러한 이유로 동방미인이라는 차에 부담을 가지시거나, 어렵게 느끼시는 분들이 계시곤 합니다. 동방미인의 특징이 없는 동방미인을 맛보시고 동방미인이 입에 맞지 않다고 느끼시는 분들도 계셔서 아쉬움이 생기곤 하지요.
그런 분들께 이 차를 한 번 추천 드려보고 싶습니다. 우량 이매화 전후의 밀향을 가지고 있으며, 가성비가 좋은 금훤 품종에, 비새차도 아니어서 여러모로 부담이 적기 때문입니다. 밀향에 대해 알아가시기에도 좋고, 동방미인의 다채로운 향을 경험하시기에도 좋고, 더 높은 등급의 동방미인으로 넘어가는 데 교두보로 쓰셔도 좋습니다. 가지고 계신 청심대유 동방미인이 있다면 품종의 특징을 비교해 보시는 데에 쓰셔도 좋겠지요!
동방미인
청심대유
대만 > 묘율현
2023夏
50g
실내광, 5g, 150ml, 70도, 3분 우린 탕색입니다. 조명 및 모니터 사양에 따라 다르게 보일 수 있습니다.
Tea Note
우량 3매화 수준 이상의 높은 채엽 수준, 균일하고 깔끔한 산화, 육안으로 확인되는 소록엽선의 흔적에 기분이 좋아지는 건차입니다. 조청과 빵 내음, 꿀 냄새와 함께 아주 약한 두리안 과육 향이 납니다. 차를 우려 내면 단향과 엿기름, 꽃과 과일 향이 함께 올라옵니다.
묘율 비새차보다 약간 높은 산화도로 만들어진 차입니다. 붉은 꽃과 익은 과실향이 풍부하며, 이러한 다양한 향이 탕에 잘 녹아 있습니다. 단맛도 제법 많은 편입니다. 동방미인 중에서도 차탕이 달지 않은 차가 의외로 많은 것을 생각하면 반가운 단맛입니다. 단맛이 많을 뿐 아니라, 차탕도 촘촘하고 차 있는 느낌을 줍니다. 금훤의 약점 중 하나가 차탕이 비기 쉬운 것인데, 그 약점을 잘 극복해 냈습니다. 오히려 약간 거친 느낌을 주는 것이 차탕의 유일한 아쉬운 점이겠습니다.
차탕을 삼킨 뒤 따라오는 밀향도 선명합니다. 밀향에 익숙하신 분들은 단번에 체크하실 수 있는 정도이고, 밀향을 처음 접하시는 분들도 밀향이라는 것을 느끼시기에 어렵지 않을 정도입니다. 동방미인의 밀향은 한국의 꿀처럼 달달한 꿀향이 아니고, 향신료 같은 느낌을 주는 시원하고 화한 느낌입니다. 동방미인의 밀향은 차탕이 입에 있을 때보다 삼킨 이후에 더 확인하기 쉽습니다. 이 지점을 체크하시면 동방미인의 밀향을 체크하실 수 있습니다. 밀향이 없는 차는 이 부분이 밋밋하고 심심하게 마무리되며, 밀향이 강한 차는 이 부분이 선명하고 긴 느낌을 줍니다.
Brewing
5g
150ml
80-90°C
30초 전후
2024.03
입문자를 위한 기본 가이드로 개완 포다를 기준으로 합니다. 비율과 우림 시간은 기호에 맞게 가감해 주세요.
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