품절
🟢 유기농, 자연농법, 야방
자연농법 또는 야방 다원의 차
🔵 PICK
하이엔드는 아니지만 신품종, 신장르거나 베스트 빈티지거나, 추천하는 차품
⚫ HIGHEND
시즌에 품이 가장 좋은 차
✅ 한국
• 10만원 이상 무료배송
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• EMS 항공 기준 5~7 영업일 소요
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🌏 한국 이외 국가
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Editor's Comments
북포종 남동정, 포종차의 저력!
대만차 하면 예전에는 북포종 남동정이라는 말부터 배웠더랍니다. 북쪽에는 포종차가 유명하고, 남쪽에는 동정오룡이 유명하다는 말이지요. 지금에야 대만 각지에서 특산차가 생산되다 보니 약간 빛이 바랜 감이 있지만, 여전히 북쪽의 차 하면 포종차의 위치가 굳건합니다. 고산차가 주류가 된 현 대만차 시장에서도 말이지요. 다른 지역 차농들이 코로나로 힘든 내색을 할 때에도 평림의 차농들은 큰 걱정 없이 시즌을 보내곤 했었습니다.
대만에 처음 왔을 때 평림에서 좋은 포종을 만났던 그즈음. 무척 가슴 뛰곤 했습니다. 그런 설렘이 문득문득 살아나는 요즈음입니다. 좋은 포종을 마시니 그 감정이 다시 올라와 가슴을 뛰게 하는 것 같습니다.
카테고리
문산포종
품종
청심오룡
산지
대만 > 신북시 > 평림구
빈티지
2023冬
용량
50g
Tea Note
티 노트
늘 그렇듯 최~소 이등장 급의 좋은 포종입니다. 차가 여러모로 참 좋습니다. 탕은 연한 초록빛을 띄고 있고요. 고산차와 포종차를 불문하고, 차탕에 이런 녹색 빛이 돌면 차의 품질이 좋은 경우가 많습니다. 우아하고 자연스러운 꽃향기와 약간의 고삽미. 그리고 뼈대가 탄탄한 느낌을 주는 차탕입니다. 단맛이 막 많은 편은 아니지만, 그러한 부분이 약점으로 느껴지지 않을 만큼 차탕이 잘 짜여 있습니다. 약간의 고삽미가 있고, 차의 맛이 진하고 후운도 자연스럽습니다. 따듯하며 포근합니다.
Brewing
차 우림법
차
5g
물
200ml
우림 온도
95-100°C
우림 시간
30초 전후
작성일
2024.03
입문자를 위한 기본 가이드로 개완 포다를 기준으로 합니다. 비율과 우림 시간은 기호에 맞게 가감해 주세요.
포토 / 2 건
윤재* 님의 리뷰입니다. (인증된 구매자) LOT042. 석문 수선 백차
화향 좋습니다.거의 가향을 한것처럼 직관적으로 꽃향이 느껴집니다.
윤재* 님의 리뷰입니다. (인증된 구매자)
LOT042. 석문 수선 백차
이* 님의 리뷰입니다. (인증된 구매자) LOT120. 만종포종25春
모난 데 없이 포근하고 호불호도 갈리지 않을 문산포종!
저처럼 싱그러운 향(?)과 친하지 않은 분들도 부담없이 드실 수 있는 차였어요. 진하고, 단맛이 많지 않다고 하셨는데 오히려 그 덕에 물리지 않고 계속 마실 수 있었어요. 과하지 않고 은은한 흰꽃 계열의 향과 상쾌한 느낌이 좋아서 냉침으로도 자주 마셨답니당?
이* 님의 리뷰입니다. (인증된 구매자)
LOT120. 만종포종25春