LOT045. 이월 심옥 동방미인

밀향과 단맛이 터지는
늦겨울 동방미인

50,000원

품절

🟢 유기농, 자연농법, 야방
자연농법 또는 야방 다원의 차

🔵 PICK
하이엔드는 아니지만 신품종, 신장르거나 베스트 빈티지거나, 추천하는 차품

⚫ HIGHEND
시즌에 품이 가장 좋은 차

✅ 한국
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이월에 채엽한 차 드셔보셨나요!

이월에 채엽한 차, 드셔 보셨나요!


한 달 전에 나온 차입니다. 생산일자 2월 2일! 앞서 소개한 [일월 심옥 동방미인]과는 약 한 달의 생산 시기 차이가 있으니, 겨울의 고산이 한 달 사이에 어떻게 바뀌는지 가늠해 보셔도 좋겠습니다. 2월은 삼림계의 1년 중 월 평균 기온이 가장 낮은 시기입니다. 이 시기의 어린싹을 손채엽 해서 만든, 겨울의 특징과 마음을 품은 동방미인입니다.

카테고리

동방미인

품종

백마유(

산지

대만 >

해발

,000 m

빈티지

春冬夏

용량

50g

실내광, 5g, 150ml, 100도, 3분 우린 탕색입니다. 조명 및 모니터 사양에 따라 다르게 보일 수 있습니다.

Tea Note

티 노트

일월 심옥 동방미인보다 아주 좋은데, 호불호도 그만큼 많이 탈 것 같은 차입니다. 건차에서는 청향차를 위조할 때 나는 싱그러운 사과향이 올라옵니다. 싱그러우면서도 시원하고, 아릿한 매운 향도 있습니다. 다원 해발이 1,200m 정도인만큼 한겨울이어도 많이 춥지는 않은데 역시 2월 정도가 되면 동편의 특징을 갖추는 것을 알 수 있습니다.


차탕을 우려내면 종전에 생산되던 동방미인과는 다른 특징의 향미가 여럿 튀어나옵니다. 알싸하고 매운 느낌이 살짝 있으면서도, 강렬한 밀향과 함께 무지무지 단 차탕이 뒤따라옵니다. 약간 과장해서 차탕에 꿀을 한술 넣고 휘휘 타낸 것 같습니다. 역시나 동편인 만큼 쓰고 떫은 맛은 아예 없는 수준입니다.


단맛이 찐한 것이 큰 장점이면서 너무 강해서 이 부분에도 호불호가 있을 수 있겠습니다. 백차나 달달한 차를 좋아하시는 분께는 신나게 소개할 수 있는 단맛이 아주 많은 차입니다.

테이스팅 노트는 시음 시점과 지역, 보관 기간 및 환경, 우리는 기물과 물의 특성에 따라 다르게 발현될 수 있습니다.

Brewing

차 우림법

차

5g

물

150ml

우림 온도

95-100°C

우림 시간

30초 전후

작성일

2026..

끓는 물로 편하게 우려주실 수 있는 동방미인입니다. 차의 양도 크게 타지 않고, 물의 종류나 온도도 크게 타지 않습니다. 꾹꾹 눌러서 우리시지만 않으면 어지간하면 맛나게 우러납니다. 너무 오래 우리시는 것보다는 다소 빠르게 우려주시는 편이 좋습니다. 1회당 우림 시간은 30초보다 짧게 우려주시면 좋습니다.

입문자를 위한 기본 가이드로 개완 포다를 기준으로 합니다. 비율과 우림 시간은 기호에 맞게 가감해 주세요.

REVIEW | ( 1 )

포토 / 1 건

  1. SS* 님의 리뷰입니다. (인증된 구매자) LOT123. 조춘 기운백 25春

    일월과 이월 심옥 동방미인을 모두 만나볼 수 있어서 정말 좋았습니다.

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    SS* 님의 리뷰입니다. (인증된 구매자)

    LOT123. 조춘 기운백 25春

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