LOT051. 청향 적교두 23春 엽저

LOT051. 청향 적교두 23春

적교두 마니아 분들께 선보이는
색다른 향의 적교두

15%
35,700원
42,000원

품절

🟢 유기농, 자연농법, 야방
자연농법 또는 야방 다원의 차

🔵 PICK
하이엔드는 아니지만 신품종, 신장르거나 베스트 빈티지거나, 추천하는 차품

HIGHEND
시즌에 품이 가장 좋은 차

한국
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Editor's Comments

적교두가
또 한 건 했어요!

적교두는 비교적 최근 개간된 리산의 세부 산지입니다. 붉은 다리 위에서 보인다고 하여 적교두라고 부르지요. 이음에서 그간 소개한 적교두는 모두 좋은 평을 받았었는데, 이번 적교두도 아주 잘 나왔습니다. 이번 고산차 라인업이 전반적으로 좋은데, 적교두까지 이렇게 좋으니 신나기도 하고 다음 시즌에는 어떻게 하지. 하는 부담도 생깁니다. 다음에도 이렇게 라인업하려면 더 뛰어다니는 수밖에요. 제다의 방향성은 현대 고산차가 아닌 전통 오룡차입니다. 그간 가져왔던 청향 적교두와 제다는 조금 다르지만, 동일한 다원이기에 이름을 통일하였습니다.

카테고리

고산차

품종

청심오룡

산지

대만 > 리산 > 적교두

빈티지

2023春

용량

50g

실내광, 5g, 150ml, 100도, 3분 우린 탕색입니다. 조명 및 모니터 사양에 따라 다르게 보일 수 있습니다.

Tea Note

티 노트

LOT011.녹곡 전통오룡, LOT031.쓰마쿠스와 비슷한 결을 가진 전통 스타일의 고산오룡차입니다. 건차에서는 흔히 난향이라고 부르는 진하고 고급스러운 꽃향과 우유향이 함께 올라옵니다. 우리기 전에 이미 기대가 되는 건차향입니다.


끓는 물로 편하게 우려낸 차에서는 농밀한 향이 기분 좋게 퍼집니다. 진한 청향과 화향을 압축시켜 둔 것 같은 느낌으로, 고급 포종의 화향에 고산의 청향을 더한 느낌입니다. 어린잎 위주로 채엽하여 기본적으로 차탕이 진하며, 층차감이 좋습니다. 밀도가 엄청 빽빽하지는 않지만 위부터 아래까지 찰 수 있는 곳은 다 차 있다는 인상을 줍니다. 다채로우면서도 조화롭습니다. 단맛도 적당히 좋고, 청사과 계열의 후운도 진합니다. 여러모로 좋은 부분이 많은 차라고 할 수 있겠습니다.

테이스팅 노트는 시음 시점과 지역, 보관 기간 및 환경, 우리는 기물과 물의 특성에 따라 다르게 발현될 수 있습니다.

Brewing

차 우림법

5g

150ml

우림 온도

95-100°C

우림 시간

30초 전후

우려내는 시간에 따라 차이가 제법 큰 차입니다. 짧게 우리거나 진하게 우려서 맛이 없어지는 것은 아니고, 우려낸 정도에 따라 차의 기본적인 향조가 달라진다고 생각하시면 됩니다. 탕색에서 주황색이 얼마나 도는가를 보고 우려낸 상태를 가늠하실 수 있습니다. 주황색이 거의 돌지 않을 때에는 청화향 위주로 우려낸 것이며, 차탕에 주황색이 돌면 화과향 위주의 차를 즐길 수 있습니다.

입문자를 위한 기본 가이드로 개완 포다를 기준으로 합니다. 비율과 우림 시간은 기호에 맞게 가감해 주세요.

REVIEW | ( 1 )

포토 / 1 건

  1. SS* 님의 리뷰입니다. (인증된 구매자) EMS 항공(무료 배송) instance_id : 3, total_tax : 0, 항목 : LOT127 화밀향 청심오룡 홍차 × 1, LOT125. 일월담 홍운 홍차 24冬 × 1, LOT121. 일광위조 문산포종 25春 × 1, LOT123. 조춘 기운백 25春 × 1

    싱그러운 청향과 버터, 그리고 녹곡전통오룡이 떠오르는!

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    SS* 님의 리뷰입니다. (인증된 구매자)

    EMS 항공(무료 배송)

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    항목 : LOT127 화밀향 청심오룡 홍차 × 1, LOT125. 일월담 홍운 홍차 24冬 × 1, LOT121. 일광위조 문산포종 25春 × 1, LOT123. 조춘 기운백 25春 × 1

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