LOT071. 금훤 목책 철관음 24春 탕색

LOT071. 금훤 목책 철관음 24春

누룽지 사탕에 살구와 복숭아를 더해

20%
17,600원
22,000원

품절

🟢 유기농, 자연농법, 야방
자연농법 또는 야방 다원의 차

🔵 PICK
하이엔드는 아니지만 신품종, 신장르거나 베스트 빈티지거나, 추천하는 차품

HIGHEND
시즌에 품이 가장 좋은 차

한국
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Editor's Comments

요즘 스타일
목책철관음을 찾으신다면

적당한 산화도에 화과향이 풍성한 그림으로 그린 것 같은 요즘 목책철관음이에요! 이미 맛이 그려지신다면 목책 철관음 마니아! 물복, 딱복 그 사이 어드매의 복숭아같은 핵과류 뉘앙스가 메인 향조에요.


이후에는 살짝 붉은 과실 산미와 배화향이 지나가고 마지막 여운에는 꽃 향과 오렌지 마말레이드 같은 느낌이 은근슬쩍 올라와요. 황금계가 깊고 부드러우면서도 크리미한 느낌이라면 이 차는 과일즙에 물을 좀 타서 편히 즐기는 느낌이에요. 금훤 품종이다보니 차탕은 약간 가볍고, 단 맛이 좋아요.

카테고리

철관음

품종

금훤

산지

대만 > 대북시 > 석문

빈티지

2024春

용량

50g

실내광, 5g, 150ml, 100도, 3분 우린 탕색입니다. 조명 및 모니터 사양에 따라 다르게 보일 수 있습니다.

Tea Note

티 노트

구수한 배화향에 명확한 단 맛, 찾기 쉬운 과일향이 올라오는 차입니다. 향도 좋고, 맛도 좋고, 누룽지 사탕에 복숭아나 살구를 함께 먹는 것 같은 느낌을 주어요. 향미가 직관적이다 보니 누가 마셔도 맛있게 마실 수 있는 차입니다. 산화도와 배화도가 높은 전통스타일의 차들은 약간은 마니악한 구석이 있어서 호불호가 있는데, 요즘 스타일의 철관음은 그런 부담 없이 편하게 즐기기 좋습니다.
테이스팅 노트는 시음 시점과 지역, 보관 기간 및 환경, 우리는 기물과 물의 특성에 따라 다르게 발현될 수 있습니다.

Brewing

차 우림법

5g

150ml

우림 온도

95-100°C

우림 시간

30초 전후

어느정도 오래 우려줄 때 향미가 더 좋은 차입니다. 고온으로 우려도 큰 부담이 없으며, 약간 심심하다고 느껴지신다면 물의 온도가 모자란 것일 수 있습니다. 만약 약간의 고삽미가 느껴지신다면 우림 시간을 조금 짧게 조절해보셔도 좋습니다.

고온으로 우리면 향미가 선명해지고, 고삽미가 더 쉽게 침출됩니다.물 온도를 낮추어 우리면 향미는 연해지지만, 고삽미가 적고 감칠맛이 더 선명합니다.

입문자를 위한 기본 가이드로 개완 포다를 기준으로 합니다. 비율과 우림 시간은 기호에 맞게 가감해 주세요.

REVIEW | ( 3 )

포토 / 3 건

  1. 권태* 님의 리뷰입니다. (인증된 구매자) LOT158. 아리산 철관음

    오렌지 느낌이 나는 시트러스 향이 구수한 숭늉 향과 함께 느껴져 인상적입니다.

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    권태* 님의 리뷰입니다. (인증된 구매자)

    LOT158. 아리산 철관음

  2. polyon***** 님의 리뷰입니다. (인증된 구매자) EMS 항공(무료 배송) instance_id : 3, total_tax : 0, 항목 : LOT122. 사계춘 금란25春 × 5, LOT121. 일광위조 문산포종 25春 × 1, LOT127 화밀향 청심오룡 홍차 25春 × 1, LOT134. 석문 경지홍심 철관음 25春 × 1

    첫탕에서는 누룽지스러운 구수한 배화향이 기분좋게 하다가 3탕 넘기니 복숭아스러운 느낌으로 전환되는 느낌이 좋았습니다. 부담없이 마시기에도 참 좋아 보입니다. 지금까지 손님 여럿에게 권해봤지만 다들 호평이었습니다.

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    polyon***** 님의 리뷰입니다. (인증된 구매자)

    EMS 항공(무료 배송)

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    항목 : LOT122. 사계춘 금란25春 × 5, LOT121. 일광위조 문산포종 25春 × 1, LOT127 화밀향 청심오룡 홍차 25春 × 1, LOT134. 석문 경지홍심 철관음 25春 × 1

  3. 승* 님의 리뷰입니다. (인증된 구매자) EMS항공(10만원 이상 무배) instance_id : 3, total_tax : 0, 항목 : LOT033. 수향 삼림계-靑 23春 × 1

    데일리로 마시기 참 좋네요.

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    승* 님의 리뷰입니다. (인증된 구매자)

    EMS항공(10만원 이상 무배)

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    항목 : LOT033. 수향 삼림계-靑 23春 × 1

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