품절
🟢 유기농, 자연농법, 야방
자연농법 또는 야방 다원의 차
🔵 PICK
하이엔드는 아니지만 신품종, 신장르거나 베스트 빈티지거나, 추천하는 차품
⚫ HIGHEND
시즌에 품이 가장 좋은 차
✅ 한국
• 10만원 이상 무료배송
• 평일 영업일 기준 1~2일 이내 발송
• EMS 항공 기준 5~7 영업일 소요
• 1일 150 USD 이하 (약 20만원) 관부가세 면제
• 익일 추가 구매해도 합산 과세 없음
🌏 한국 이외 국가
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Editor's Comments
최신 품종 X 최신 장르
등장! 대만등차臺灣橙茶
112번에서 소개한 산온 품종과 114번에서 소개한 등차 장르가 결합된 차입니다. 신품종에 신장르! 신나는 조합이지요. 다만 이 차는 114번처럼 등차 장르의 제법으로 만들었지만, 교과서적인 등차는 아닙니다. 114번 차 소개 글에서 말했듯 새로운 장르가 나오면 전국의 차농들이 이를 시도하는데요. 산지마다 환경도 다르고, 품종도 다른 만큼 차농들은 차청의 컨디션을 보아가며 자신만의 재해석을 합니다. 이 과정에서 엉망진창인 차도 나오고 재미있는 차도 나오는데요. 이 차는 후자에 속합니다.
이 차농은 제다 이론도 빠삭하고, 실전도 엄청 많이 뛰어 본 데다가 감관도 좋은 편이라서 어지간하면 차청을 망치는 일이 없습니다. 본인 고집도 상당하고요. 그래서 표준 레서피대로 만들지 않고 본인의 느낌으로 등차를 만들었는데 상당히 흥미로운 결과물이 나왔습니다. 등차라는 새로운 장르가 궁금하신 분들은 114번이 더 맞으실 것이고, 교과서보다 그냥 맛 좋은 차를 찾으시는 분들은 이 차가 더 잘 맞으실 것 같습니다.
카테고리
등차
품종
산온
산지
대만 > 대동현(타이동)
빈티지
2024冬
용량
50g
Tea Note
오묘하고 도탑게
첫인상은 마른 장미와 노백차 뉘앙스, 그리고 아몬드입니다. 메이플 시럽같이 가을 느낌 왕왕 나는 베이스 위에 지난 얼리버드에서 선물로 드렸던 티벳 노차 같은 향이 있습니다. 단맛이 무척 많습니다. 마른 잎 느낌이 건조하지 않으면서 단맛과 엮여 시원한 느낌을 줍니다. 산온의 특징적인 버섯향과 아몬드 향도 상당히 매력적으로 발현이 되었습니다. 112번 산온 녹차와 이 차의 공통점을 찾아보시면 상당히 쉽게 산온 품종의 품종 특징을 찾아내실 수 있을 정도로요. 아, 소록엽선은 아니고 다른 충해에서 기인한 밀향도 조금 있습니다.
대만 백차 중에는 향이 좋고 단맛은 많지만 탕이 조금 가볍거나 얕은 차가 제법 많은데요. 이 차는 그런 얕음이 상당 부분 해소되어 있고, 묵은 백차 같은 뉘앙스도 적지 않아서 가볍다는 느낌을 주지 않습니다. 추운 겨울에 달달 따듯하게 마시기 좋은 차가 될 것 같습니다.
Brewing
차 우림법
차
5g
물
150ml
우림 온도
95-100°C
우림 시간
30초 전후
우림 횟수
최소 6포 이상
추천
음용 시기
지금도 좋고,
천천히 드셔도 좋아요
작성일
2026..
입문자를 위한 기본 가이드로 개완 포다를 기준으로 합니다. 비율과 우림 시간은 기호에 맞게 가감해 주세요.
입문자를 위한 기본 가이드로 개완 포다를 기준으로 합니다. 비율과 우림 시간은 기호에 맞게 가감해 주세요.
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