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🟢 유기농, 자연농법, 야방
자연농법 또는 야방 다원의 차
🔵 PICK
하이엔드는 아니지만 신품종, 신장르거나 베스트 빈티지거나, 추천하는 차품
⚫ HIGHEND
시즌에 품이 가장 좋은 차
✅ 한국
• 10만원 이상 무료배송
• 평일 영업일 기준 1~2일 이내 발송
• EMS 항공 기준 5~7 영업일 소요
• 1일 150 USD 이하 (약 20만원) 관부가세 면제
• 익일 추가 구매해도 합산 과세 없음
🌏 한국 이외 국가
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Editor's Comments
1992년생
올해로 33살
‘신차라고 생각해도 마땅히 소개할 만한가?’
노차를 소개하기 전에 늘 하는 생각입니다. 진기를 떼어놓고도, 이 차를 노차라고 생각하지 않아도 마실 것인가? 수매할 것인가? 소개할 것인가? 하는 질문이지요. 직접 다원을 보고, 날씨를 확인하고, 제작자를 확인할 수 있는 신차와는 달리 노차는 직접 검증할 수 있는 요소가 비교적 적기에, 가능한 객관적으로 보아야 한다는 것이 이음의 기본 노차관입니다.
그리고 이번 차는 그 기준을 무난하게 통과한 차입니다. 보관이 잘 된 것은 물론, 차탕의 클린컵이 훌륭한 데다가 단맛도 좋고, 신차에는 없는 독특한 개성도 있으면서 노차 특유의 열감과 편안함까지 갖춘 차입니다. 진기는 30년이 조금 넘었고, 복배는 28년 전 한 차례 하였습니다.
품종
홍심왜미도
산지
중앙산맥
해발
1,400 m
빈티지
1992년
용량
50g
Tea Note
카페 모카, 캔 복숭아,
깨끗하고 맑은 차탕
깨끗하고, 달고, 맛있습니다. 정상적으로 익은 노차 특유의 과산이 선명한데, 그것이 과하지 않고 자연스러운 느낌을 줍니다. 본래 이러한 과산은 20년 즈음 절정을 찍고 천천히 적어지기 시작합니다. 이미 상당히 적어졌고, 앞으로 더 적어지며 향미가 한 차례 더 변화할테지요.
카페모카 계열의 달큰한 커피향과 황도 계열의 복숭아향이 인상적입니다. 동이 트기 전 새벽 숲에 들어가면 나는 이끼, 그리고 이슬 맞은 나무 냄새가 느긋하게 퍼져 있으며, 이것이 전혀 불편한 느낌을 주지 않습니다. 습을 먹어서 나는 꿉꿉한 향이나 지하실 향과는 아주 먼 거리에 있는 긍정적인 노트를 보여줍니다.
탕을 거듭하면 향이 적어지면서 탕의 장점이 잘 보입니다. 맑고 정돈된 탕, 곁가지를 쳐내어 잡하지 않되 비지 않은 양질의 차탕이 균일하게 이어집니다. 열감도 있고, 탕색은 질 좋은 호박빛을 띱니다.
Brewing
차 우림법
차
5g
물
150ml
우림 온도
100°C
우림 시간
1분 전후
우림 횟수
최소 8포 이상
음용 시기
지금도 좋고,
천천히 드셔도 좋아요
(작성일: 2025.11.21)
우리기 어렵지 않은 차입니다. 100도에 가까운 온도로 온도만 충분히 올려주시면 우림 시간에 구애받지 않고 편히 우리실 수 있습니다. 온도가 너무 낮으면 장점이 덜 살 수 있으니 가능한 높은 온도로 우려 주세요.
입문자를 위한 기본 가이드로 개완 포다를 기준으로 합니다. 비율과 우림 시간은 기호에 맞게 가감해 주세요.
포토 / 2 건
정다* 님의 리뷰입니다. (인증된 구매자) LOT159. 할아버지 철관음
구수하고 나무같은 느낌이 세서 제 입맛에는 안 맞았지만 받으신 분은 아주 만족스러워하셨어요.
정다* 님의 리뷰입니다. (인증된 구매자)
LOT159. 할아버지 철관음
조이* 님의 리뷰입니다. (인증된 구매자) LOT159. 할아버지 철관음
의미있는 빈티지가 아껴 마시고 있습니다
맛은 구수하니 무난해요
조이* 님의 리뷰입니다. (인증된 구매자)
LOT159. 할아버지 철관음